イヌリンが血糖値を下げる
「イヌリン」という多糖類の一種が血糖値を下げるとして、今、非常に注目されています。
イヌリンとは菊芋、チコリ、ゴボウ、玉ねぎ、にんにく、ニラなどに多く含まれる多糖類の一種です。イヌリンは糖の吸収を抑制し血糖値の大幅な上昇を抑える効能があり、糖尿病予防にとても効果的です。その素晴らしい効能からイヌリンは「天然のインスリン」とも呼ばれています。血糖値の上昇が気になる方には「イヌリン」は、非常におススメです。
イヌリンとは
イヌリンとは菊芋、チコリ、ゴボウ、玉ねぎ、にんにく、ニラなどの植物によって作られる多糖類の一種です。多糖類とは、糖質の最小単位である単糖が多数結合したもののことをいいます。イヌリンは砂糖やでんぷんなどの糖類の一種です。残念ながら、人間はイヌリンを分解する酵素を持っていないません。イヌリンを含む食材を摂取してもほとんど吸収されずに体外へ排出されるのです。
イヌリンは腸で水分を吸収するとゲル状になり、一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きを持っているので、ダイエット効果が期待できます。その意味では、どうにかしてイヌリンを効率的に吸収していものです。
イヌリンが多い食物とは
「イヌリン」は、菊芋、チコリ、ゴボウ、玉ねぎ、にんにく、ニラなど
色々な食品に含まれています。
特にキク科の植物の球根に多く含まれています。
食品１００ｇあたりの含有量 (単位：グラム)
| 菊芋 | 約12.5〜20.0 |
| チコリ | 約0.8 |
| 小麦 | 約0.6 |
| ニラ | 約0.4 |
| 玉ねぎ | 約0.3 |
菊芋のイヌリン含有量が圧倒的です。
効率よく「イヌリン」を摂るには、菊芋 が一番と言えるのです。
効率よく菊芋のイヌリンを摂るには
菊芋は、一般的にはあまり馴染みのない野菜です。近所のスーパーなどで見かけることもあまりないのではないでしょう。また旬も12月〜2月末までととても短く、常用的に菊芋を摂取することは難しいのです。
そこでおすすめしたいのがサプリメントです。菊芋に含まれるイヌリンを効率よく取れるサプリメントがあります。
天然のインスリン
血糖値が上昇すると、それを抑えるために「すい臓」からインスリンというホルモンが分泌されます。 この状態が長く続くと「すい臓」の働きが低下し、インスリンが分泌されにくくなり、糖尿病を発症する可能性があります。 そこで、菊芋のイヌリンを摂取すると血糖値の急激な上昇が抑制され、インスリンはそれほど必要ではなくなります。ゆっくりと分泌されるようになり、その結果「すい臓」への負担が減って症状が改善されます。このような作用があるので、 菊芋のイヌリンが「天然のインスリン」と呼ばれています。
「 ヘモグロビンＡ１Ｃ」が減少
また、高血糖の状態が続くと、赤血球の中のヘモグロビンと糖質が分解されてできたブドウ糖が結合して、「 ヘモグロビンＡ１Ｃ」という物質ができます。この 「ヘモグロビンＡ１Ｃ」は糖尿病の症状を表す指標として重視されています。 菊芋を食べたり、菊芋の健康食品を摂り続けたら、この「ヘモグロビンＡ１Ｃ」が減少したという報告がたくさんあります。 これは、菊芋を摂取して血糖値が一時的に下がったというだけではなく、糖尿病が改善されたと言う確かな証拠とも言えます。
ヘモグロビンＡ１Ｃは、血糖値を測る指標の一つで、過去3か月間の平均血糖値を示します。形成されます。
ヘモグロビンＡ１Ｃの数値は、%で表され、正常な値は約4〜6%程度です。これは、過去3か月間の平均血糖値が正常な範囲にあることを示しています。しかし、糖尿病などの疾患がある場合は、血糖値が高く、 ヘモグロビンＡ１Ｃの数値も高くなります。糖尿病の治療や予防には、血糖値を正常な範囲に抑えることが重要で、その目安として ヘモグロビンＡ１Ｃが使用されます。また、ヘモグロビンＡ１Ｃの数値は、糖尿病の治療効果や管理の目安となります。数値が高い場合は、治療方法を見直したり、生活習慣の見また、ヘモグロビンA1cの数値を定期的に測定することで、糖尿病の治療効果を評価し、適切な治療を行うことができます。
なお、ヘモグロビンA1cのテストは、血液検査で行われ、結果は数日以内に出ます。 ヘモグロビンA1cについては、6.5%以上で糖尿病と診断されます。 しかし、6.5%未満でも、生活習慣病のリスクが高い場合には、糖尿病の早期発見や予防に役立ちます。